日記

2012年5月15日

ジャコ山椒たくさん出来ました。暖かいご飯にさいこー！

2012年5月12日

今日は薄曇りで寒いけれど、懸案の種まきをしています。

ジャコ山椒用の新芽がちょうど収穫時期。

2012年5月10日

いつもの事ながらゴールデンウィークを過ぎると我が家の山菜はちょうど食べ頃になります。

シドケ、タランボ、アイコ、山椒の新芽、三つ葉。

二人では食べきれないので遠くに住んでる娘のところまで旅をしてもらいます。

シドケ・タランボ　　　　アイコ・山椒・三つ葉

2012年5月9日

垂れ桜がやっと咲きました。

今日のお客さんは桜を楽しみに来られるからやきもきしてたんですが、お待たせしましたと言わんばかりに一気に開いてくれました。

2012年5月6日

今日でＧＷも終わり。

毎日少しずつ大きくなってた椎茸がとうとう５０個くらいになりました。

これはしっかり干して干し椎茸にしたら旨みが増します。

ちなみに我が家の垂れ桜は色は赤く付いていますが、まだ開いていません。待ち遠しい。

2012年4月28日

今日からゴールデンウィーク。

我が家の庭も花や山菜が見ごろ食べごろ。

裏庭の入口の柱になんと！椎茸が！すごい！

２、３日後には食卓に…。

椎茸　　　　　　カタクリ　　　　　　水仙　　　　　　　桜のつぼみ

2012年4月21日

数年ぶりにテレビの取材がありました。

５月５日の夕方６時半からめんこいテレビ「山海漬け」（岩手ローカル）で放映します。

ぜひご覧ください。

2012年4月20日

雪が解けたら山野草達は大喜びでぐんぐん芽を出し花をつけています。

クレソンはしゃぶしゃぶの付け合わせに、わさびは三杯酢や粕漬けに。

近くでふきのとうを採ってきてバッケ味噌を作ります。

行者ニンニク　　福寿草　　　　　クレソン　　　　　わさび

2012年4月5日

いやはや凄い嵐でしたね。

風で家が揺れたなんて今までなかったから驚き。

玄武温泉は盆地になっているので風は屋根の上を通り抜けていくのです。

昨日は早朝から夕方まで停電でした。

2012年4月1日

昨日ワンちゃんとお泊りのお二人さん。

なんと、誕生日が２日しか違わないと、一緒にお祝いをして幸せそー。

こちらもついつい幸せな気分に・・・。

我が家もずいぶん昔こんなことがあったかなぁ。

なかったような。

2012年3月31日

我が家の湧き水、手作りの小川ではクレソンやセリ、水芭蕉が嬉しそうに伸びてきました。

ワサビの新芽も美味しそうです。 

実は、我が家の料理はこの湧き水をふんだんに使って作っています。

この水で入れたコーヒーは格別ですよ。

湧き水　　　　　　　　　　水芭蕉　　　　　　　　　　ワサビの新芽

2012年3月27日

もうすぐ４月というのにまたストーブのお世話になっています。

薪もこの量で一日二回、囲炉裏では鉄瓶のお湯がいつも踊ってる。

いい感じ！あらあら雪も降り出しましたよ！

まだしばらくは雪を楽しめそうです。

2012月3月19日

昨日お泊りのはるくん７歳とゆうくん４歳。

家族４人で来てくれたのには訳があります。

じゃじゃ～ん！

はるくんが一年間学校を一度も休まなかったご褒美ですって。

二年生になっても休まず元気で学校に通ってね。

2012年3月18日

しゃぶしゃぶ用の自家製ポン酢を作っています。

こだわりの国内産レモン酢や純りんご酢、ワインを煮切って、

甘味にはりんごジュースなど８種類入っています。

オーナーの試行錯誤の末出来た味です。

2012年3月15日

昨日は北海道から関東まで地震騒ぎで大変でした。

でも、被害はなかったみたいで良かった、良かった。

ところが今朝起きて世の中の変わり様にギョッ！

３０㎝もありそうな積雪。

すぐ融けるでしょうけれど。

スキーをするために泊ってくれた青森からのお客さん、

頭抱えて参った参った。

2012年3月13日

久しぶりのベーコン作り。

しばらく作っていなかったので

「あらまぁ！作り方を忘れてしもた！」

レシピを見て勉強し直しだぁー。

2012年3月12日

三陸の海の幸が届きました。

夕食は豪華に・・・。

Oさん、ありがとう。

2012年3月9日

福寿草が顔を出しました。春実感。

短角牛のリブロースが届きました。

やっぱり短角は、美味しそうだなぁ。 

2012年3月8日

とても暖かい日です。

岩手山の湧き水も融雪にずいぶん活躍してくれました。

今年はもう出番は無いでしょう。

2012年3月4日

日中はプラスの気温が続いています。

ついつい入ってしまう露天風呂。

家の中では５～６年頑張って咲いてくれているアイビーゼラニウム。

今年も暖かくなったらニ階の窓で真っ赤な花をつけて楽しませてくれるでしょう。

2012年3月2日

雪解けが待ちきれなくて顔を出しました。

露天風呂の横に流れている小さな小川にはクレソンとセリがもう少しすると皆様にも楽しんでもらえます。

その淵には水仙とワサビとミズが。

これから雪解けを待って福寿草が咲き出します。 

クレソン　　　　　　　　　ワサビ　　　　　　　　　　水仙

2012年2月26日

三寒四温、我が家の表と裏のつららの違いです。

今日は青空が美しく暖かい。

表のシガコは溶けて短く、裏のシガコはながーい。

春は近いのかな？

 

　表のつらら　　　　　　　　裏のつらら

2012年2月25日

露天風呂。

雪かき終わって冷えた体を温める河童。

ええのお～！

2012年2月24日

まきストーブが友達のオーナー。

何を考えているの？

確定申告が終わりました。ホッとしておやつに大好きな桜餅を２つ食べてしまったよ。お肉が増えるね。

2012年2月20日

暖かくいい日和。

くっきり望む岩手山と小岩井一本桜。

あと２ヶ月ほどするとこの辺りも賑わってきます。

2012年2月18日

一昨年来てくれた秋田のイケメン達が今年も来てくれました。

安比でスキーをしてきて明日は岩手高原スノーパークとか。

元気ハツラツ！

カメムシ退治もしてくれてありがとう。

2012年2月17日

今日はオーナーの〇〇回目の誕生日。

「いや～もうそんなになったんかいな。ずいぶん長生きしたもんだ」

そこで記念日の気温を記念に？

朝７時　－２℃　　　　　　昼１時　＋２℃　　　　　　　

2012年2月16日

朝日が立ち込める内風呂と脱衣場。

久しぶりに朝日が差し込んでいい朝なので朝風呂に入りました。

極楽！極楽！ふぅ～。

2012年2月14日

今日はバレンタインデー！！

誰からももらえそうになさそうなので、隠しておいた義理チョコ？

あんなに喜ぶとは・・・。

2012年2月13日

寒さが続くなか、家の前の駐車場の雪が溶けないのでオーナーは考えました。

「そうだ、以前に使っていた融雪の為に穴を開けたホースに岩手山の湧水を通せばいいんだ！」

翌朝この通り。

周りの雪を砕いてはいオッケー！

2012年1月23日

オーナーが薪の片づけをしている間、温泉に浸かってのんびり露天風呂を眺めていたら、なんとリスが目の前のコメツガの木をするすると登っていくではないか、久しぶり！リスは撮れなかったけどコメツガの木です。

2012年1月22日

昨日は大寒だったというのに今日は春、＋５℃でぽっかぽか。

屋根の氷は落ち、少し降った雪は自然解凍。

このまま本当の春が来てくれるといいなぁ。

ムリだよなぁ。まだ１月だもの。

2012年1月19日

北の方では大雪のニュースが流れてますが、岩手はあまり降っていません。一気に積もるのでしょうか。

2012年1月18日

昼からわが家の温泉でのんびり。